Bolo suflê de delicadeza, a chave de ouro para uma refeição VIP, com receita clássica francesa.
Quer impressionar seus convidados com uma sobremesa irresistível? O bolo suflê de café com calda de amora é a escolha certa para encerrar uma refeição com estilo e elegância. Com sua textura leve e sabor intenso, esse doce é capaz de conquistar até os paladares mais exigentes.
Além de ser uma sobremesa perfeita para ocasiões especiais, o bolo suflê de café com calda de amora também é uma ótima opção para quem busca uma receita fácil e rápida de preparar. Com apenas alguns ingredientes e um pouco de prática, você pode criar um doce verdadeiramente especial que certamente será o centro das atenções em qualquer mesa. E o melhor de tudo? É que ele é fácil de fazer e pode ser personalizado com diferentes sabores e ingredientes!
O Bolo Suflê: Uma Sobremesa de Delicadeza
O bolo suflê é uma receita clássica francesa que é conhecida por sua textura leve e aérea. É um doce que pode ser preparado em apenas 30 minutos e é ideal para uma refeição especial. Com um toque de delicadeza, o bolo suflê é uma chave de ouro para impressionar seus convidados.
A receita é simples e fácil de seguir. Basta misturar os ingredientes, incluindo chocolate meio amargo, farinha de trigo, café solúvel, açúcar, manteiga e leite, e cozinhar em fogo baixo até obter um creme liso. Em seguida, adicione as gemas e as claras em neve e misture delicadamente.
O resultado é um bolo suflê de café com calda de amora que é simplesmente delicioso. A calda é feita com vinho branco seco e amoras congeladas e é perfeita para acompanhar o bolo.
Receita de Bolo Suflê de Café com Calda de Amora
Ingredientes:
* 200g de chocolate meio amargo ralado
* 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo peneirada
* 1 colher (chá) de café solúvel
* 1 xícara (chá) de açúcar
* 8 colheres (sopa) de manteiga
* 1/2 xícara (chá) de leite
* 6 ovos (gemas e claras separadas)
* Margarina e farinha de trigo para untar
* Calda: 1/2 xícara (chá) de vinho branco seco
* 2 xícaras (chá) de amoras congeladas
Modo de preparo:
1. Em uma panela, coloque o chocolate, a farinha de trigo, o café, o açúcar, a manteiga e o leite.
2. Leve ao fogo baixo e deixe cozinhar mexendo, com um batedor manual, por 10 minutos ou até obter um creme liso.
3. Retire do fogo e transfira para uma tigela.
4. Junte as gemas, uma a uma, batendo até obter uma massa homogênea.
5. Por último, na batedeira, bata as claras em neve e misture delicadamente com a massa, até ficar uniforme.
6. Despeje a massa em 6 forminhas individuais para minibolos, untadas e enfarinhadas.
7. Leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos ou até que ao enfiar um palito, ele saia limpo.
8. Para a calda, coloque os ingredientes em uma panela e leve ao fogo baixo, mexendo de vez em quando, por 10 minutos ou até obter uma calda encorpada.
9. Desenforme os bolinhos e cubra com a calda.
10. Se desejar, decore com amoras frescas e folhas de hortelã.
O bolo suflê é uma receita clássica francesa que é perfeita para uma refeição especial. Com um toque de delicadeza, é uma chave de ouro para impressionar seus convidados. Além disso, é uma sobremesa que pode ser preparada em apenas 30 minutos, tornando-a uma opção ideal para uma refeição rápida e deliciosa.
Fonte: @ Terra
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