O local oferece um churrasco americano com carnes defumadas lentamente, incluindo o Thor’s Hammer, uma peça bovina de 3 kg, e opções de frango frito agridoce.
Em uma abordagem inovadora, o restaurante Third Wave BBQ, especializado em churrasco americano na Austrália, conquistou a atenção das redes sociais ao apresentar uma criação exclusiva: um hambúrguer em forma de cubo, inspirado no jogo de aventura Minecraft. Este hambúrguer polêmico é uma adaptação criativa do clássico churrasco, apresentando uma forma única e fascinante.
Com uma paixão pelo churrasco americano, o restaurante se destaca por oferecer uma variedade de carnes defumadas lentamente, condimentadas com sabores exóticos, garantindo uma experiência gastronômica inesquecível. A combinação perfeita de texturas e sabores, complementada pela apresentação visual única, torna o hambúrguer em forma de cubo um sucesso nas redes sociais. É uma experiência que reúne sabor, criatividade e inovação em um único prato.
O Reino do Churrasco Americano
Em outubro, um sanduíche recheado com carne, alface, cheddar, tomate, bacon e queijo derretido conquistou mais de 10 milhões de visualizações no TikTok. O Third Wave BBQ, localizado em Melbourne, é a obra do empreendedor Greg Rips, que entrou no ramo gastronômico de forma inesperada. Após a falência de sua empresa de incorporação imobiliária, Rips e sua esposa decidiram se aventurar no segmento de alimentação, servindo brunches. ‘Eu não sabia nada disso. Conhecia o front-end do negócio por frequentar cafeterias, mas não o back-end,’ revelou em uma entrevista no canal do youtuber Justin Bizarro. Com o tempo, a cafeteria evoluiu para um restaurante focado no churrasco ao estilo americano, uma escolha ousada, já que, em 2010, poucos exploravam essa cozinha na Austrália.
O local rapidamente ganhou reconhecimento pelas carnes defumadas lentamente, tradicionais do sul dos Estados Unidos. Rips conta que apostou no churrasco americano para oferecer algo único na Austrália, onde, à época, a culinária norte-americana era uma novidade. ‘Já tínhamos o francês e o italiano bem estabelecidos, mas ninguém estava fazendo churrasco americano com esse nível de preparo de carne.’ Entre as criações mais famosas está o Thor’s Hammer, uma peça de carne bovina de cerca de 3 kg preparada em defumação lenta, que já viralizou outras vezes nas redes sociais. Outros sucessos incluem o Tacosaurus Colossus, um taco gigante recheado com frango frito agridoce, carne de porco desfiada e um molho de queijo especial, e as Batatas Fritas Colossais, uma combinação de batatas variadas servidas com queijo e carnes, suficiente para até seis pessoas.
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Um Pulo na Culinária Americana
O Third Wave BBQ mantém duas unidades e atrai um público fiel, que busca o sabor das carnes marinadas e defumadas por até 12 horas. São as carnes defumadas lentamente, marinadas por horas e preparadas com perfeição, que fazem com que o restaurante seja o destino preferido dos amantes do churrasco americano. A combinação de carnes defumadas lentamente, marinadas por horas e preparadas com perfeição, faz com que o restaurante seja o destino preferido dos amantes do churrasco americano.
Um Sabor Único na Austrália
Em 2010, poucos exploravam a culinária norte-americana na Austrália. Mas Greg Rips apostou no churrasco americano e criou um restaurante que rapidamente ganhou reconhecimento pelas carnes defumadas lentamente, tradicionais do sul dos Estados Unidos. O Thor’s Hammer, uma peça de carne bovina de cerca de 3 kg preparada em defumação lenta, é uma das criações mais famosas do restaurante. Outras opções incluem o Tacosaurus Colossus, um taco gigante recheado com frango frito agridoce, carne de porco desfiada e um molho de queijo especial.
Fonte: @ PEGN
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