Restaurante italiana comandado por Nello Cassese, único brasileiro do ranking 50 top italy, oferece menu de degustação na cozinha do hotel Cipriani.
Para conquistar o título de melhor restaurante italiano fora da Itália, o Ristorante Hotel Cipriani, localizado no Belmond Copacabana Palace, no coração da cidade do Rio de Janeiro, exibe uma cozinha italiana de alta qualidade, preparada com carinho e dedicação na sua cozinha por Nello Cassese. Desde 1972, o Ristorante Hotel Cipriani é conhecido por oferecer uma atmosfera sofisticada e elegante para os seus clientes, garantindo uma experiência gastronômica única e inesquecível.
Com o título de melhor restaurante italiano no mundo fora da Itália, o Ristorante Hotel Cipriani foi eleito pelo ranking 50 Top Italy 2025, que também elege os melhores do país, e teve o resultado divulgado na segunda-feira (16). Com o reconhecimento, o Ristorante Hotel Cipriani se solidifica como um dos principais restaurantes italianos em todo o mundo, oferecendo pratos típicos italianos preparados com ingredientes frescos e de alta qualidade, garantindo uma experiência gastronômica inesquecível. O hotel onde o restaurante está localizado, o Belmond Copacabana Palace, também se destaca como um dos principais hotéis de luxo no Rio de Janeiro.
Culinar em Perfeição: O Restaurante Italiano no Top 50 da América Latina
Em uma lista repleta de excelência gastronômica, um restaurante brasileiro se destaca pelo seu toque italiano, conquistando não apenas a estrela Michelin, mas também o 77º lugar entre os melhores da América Latina. O restaurante em questão é um verdadeiro ícone da cozinha italiana, onde a simplicidade e a elegância se encontram em cada prato que é servido.
A casa é comandada pelo experiente chef Nello Cassese, que não só é um dos melhores da América Latina, mas também recentemente se juntou à prestigiosa Dom Pérignon Society, uma comunidade restrita de apenas 118 chefs e sommeliers de todo o mundo. Nello, conhecido por sua criatividade culinária, oferece um menu degustação que é uma verdadeira viagem pela cozinha italiana, com 11 a 14 etapas que revelam toda a essência da culinária italiana, apresentada de maneira moderna e surpreendente. O menu degustação com Experiência Completa custa R$ 735, enquanto o menu em 11 cursos sai por R$ 605.
Os pratos servidos são verdadeiras obras de arte, desde o pão artesanal até a pizza frita Montanara, passando pela risoto de frutos-do-mar, ravioli e atun ‘mediterrâneo’. Além disso, a casa oferece uma vasta seleção de opções, garantindo que haja algo para o gosto de todos.
Mas o que torna este restaurante italiano tão especial? É a combinação perfeita de ingredientes frescos, técnicas culinárias tradicionais e criatividade moderna, criando uma experiência gastronômica única que não pode ser encontrada em qualquer outro lugar. E, como o único restaurante brasileiro na lista, é um orgulho não apenas da América Latina, mas de todo o Brasil.
O ranking de 50 melhores restaurantes da América Latina é uma honraria que reconhece a excelência culinária e a dedicação dos chefes e equipes que trabalham incansavelmente para criar experiências gastronômicas inesquecíveis. E, para aqueles que buscam uma experiência culinária de alto nível, o restaurante em questão é um destino imperdível, oferecendo não apenas uma experiencia gastronômica, mas também uma viagem pela cozinha italiana como um todo.
Com sua presença em 50 top da América Latina e sua estrela Michelin, o restaurante é um local que merece ser visitado por qualquer pessoa apaixonada por italia, sejam eles italianos, curiosos por experiências novas ou simplesmente pessoas que buscam menu que seja uma verdadeira degustação da culinária italiana.
Fonte: @ Terra
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