Tempero rico em propriedades antioxidantes e antibacterianas, com ação expectorante, fortalecimento da imunidade e redução da tosse.
O alho é um ingrediente fundamental na culinária brasileira, graças ao seu aroma e sabor inconfundíveis. O alho é um verdadeiro tesouro nutricional, rico em vitaminas C e B6, cálcio, potássio e magnésio, além de compostos que lhe conferem propriedades medicinais. Isso torna o alho um aliado valioso para a saúde.
Além de ser um tempero essencial em muitas receitas, o alho também pode ser utilizado de outras maneiras para aproveitar seus benefícios. O alho é um condimento versátil que pode ser adicionado a pratos variados, desde molhos e marinadas até sopas e saladas. Com suas propriedades medicinais, o alho pode ser usado para prevenir doenças e melhorar a saúde geral. Confira algumas formas de incluir o alho em sua dieta e aproveitar seus benefícios.
O Poder do Alho: Um Ingrediente com Propriedades Medicinais
O alho é um tempero e condimento que tem sido utilizado por séculos por suas propriedades medicinais. Ele é rico em alicina, uma substância que ajuda a fortalecer a imunidade e combater doenças. Além disso, o alho também possui ação expectorante, ajudando a reduzir a tosse e o catarro.
Um dos modos mais eficazes de consumir o alho é em forma de chá. O chá de alho é uma infusão que pode ser utilizada para tratar sintomas de gripe e resfriados. Para prepará-lo, basta picar e amassar um dente de alho e adicioná-lo a 200ml de água. Deixe ferver por cinco a dez minutos e coe o chá antes de beber. É recomendado consumir no máximo três xícaras ao dia.
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O Azeite de Alho: Um Condimento com Propriedades Antioxidantes
O azeite de alho é uma forma de preparação do alho que preserva suas propriedades nutricionais. Ele pode ser utilizado para realçar o sabor de outros pratos, como saladas, molhos e refogados. Além disso, o azeite de alho possui propriedades antioxidantes, antibacterianas, diuréticas e antifúngicas, podendo ajudar no tratamento de infecções cutâneas, dor de garganta e até queda de cabelo.
Para preparar o azeite de alho, basta adicionar um dente de alho cru a um vidro de azeite extravirgem e acrescentar especiarias como orégano, alecrim, manjericão, sálvia e hortelã. Conserve a mistura na geladeira.
A Água de Alho: Um Tônico Natural
A água de alho é outra forma de preparação do alho que não altera seu valor nutricional. Ela auxilia no combate a infecções, fortalecimento da imunidade, prevenção de doenças neurodegenerativas, redução dos níveis da pressão arterial e do colesterol ‘ruim’, além de atuar contra a ação de fungos e vírus.
Para preparar a água de alho, basta adicionar um dente de alho esmagado a 100ml de água e deixar repousar por pelo menos 8 horas antes do consumo.
Cápsulas de Alho: Um Suplemento Alimentar Eficaz
As cápsulas de alho são um suplemento alimentar que demonstrou ser um grande aliado do fortalecimento imunológico. Um estudo publicado no periódico Advances in Therapy concluiu que a suplementação diária foi capaz de reduzir casos de resfriado em até 63%.
No entanto, é importante lembrar que a melhor forma de consumir o alho é em sua forma natural, crua. As altas temperaturas diminuem a eficácia da alicina, substância produzida por uma reação enzimática quando o dente de alho cru é esmagado ou cortado.
Fonte: @ Minha Vida
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