Rede conhecida por sua torta banoffe, com apoio de Tiago Abravanel, que agora é embaixador da marca, busca fortalecer parcerias e divulgar receitas, visando abrir unidades e franquias em todo o país.
Sete anos após sua fundação, a rede Nanica Brasil segue com planos arrojados para o futuro, visando aumentar o faturamento de forma consistente de ano para ano. A marca encerrou 2024 com um faturamento de R$ 53 milhões e 62 unidades distribuídas em todo o território nacional.
Em 2018, a empresa foi inaugurada em uma pequena loja localizada na Rua Augusta, no bairro dos Jardins, em São Paulo. A estratégia de negócios se baseia no faturamento e no desenvolvimento de uma rede sólida de lojas, o que contribui significativamente para o aumento da receita da empresa. Além disso, a Nanica tem dado atenção especial ao lucro ao longo dos anos, investindo em estratégias de marketing e vendas eficazes para garantir a estabilidade financeira e futura expansão.
Um Empreendimento de Risco: Primeiros Passos
Com um investimento inicial de R$15 mil, os amigos Leonardo Macedo e Tito Barcellos, ambos formados em gastronomia, iniciaram sua jornada empresarial sem saber exatamente onde estariam em breve. ‘Começamos com muitas dúvidas, vendendo apenas 8 tortas por dia, quando nossa expectativa era de 80’, recorda Tito, o responsável pelo desenvolvimento de todas as receitas do cardápio da marca. Embora a loja inicial tenha sido decorada com a cor amarela mais barata da época, a dupla enfrentou desafios significativos no início. Enquanto Tito se concentrava nas receitas, Leonardo cuidava da gestão e do marketing. Antes de chegar à capital paulista, as famosas tortas de banoffee eram produzidas em Curitiba, cidade natal dos fundadores.
Uma Virada de Destaque
A mudança na trajetória da empresa ocorreu em 2019, com a adoção de estratégias de marketing e a abertura de uma segunda unidade no Brooklin, em São Paulo. Essa loja foi exclusivamente dedicada ao atendimento de pedidos de delivery. Três anos depois, o modelo de franquias já contava com 12 unidades em São Paulo, Rio de Janeiro e Curitiba. Durante esse período, a marca introduziu inovações no cardápio, incluindo opções criativas como monoffee (torta com morango), uvoffee (torta com uva) e churroffee (uma torta que homenageia os churros), que ganharam popularidade. A abertura de novas unidades não foi o único desafio; a dupla também precisou se adaptar às mudanças no mercado e às preferências dos consumidores.
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A Chave da Expansão
O momento decisivo na expansão do negócio foi quando a dupla conheceu o artista Tiago Abravanel em um show, que se tornou um embaixador da marca. ‘Tiago acreditou no potencial do banoffee e embarcou conosco. Logo, várias celebridades começaram a frequentar e compartilhar nas redes sociais’, relembra Tito. A chegada de Tiago ao time trouxe visibilidade, mais receitas, investimentos e, em pouco menos de três anos, os empreendedores contavam com 13 novas lojas próprias. A famosa fatia encantava cada vez mais fãs do doce de banana com doce de leite.
Um Novo Capítulo
Em 2021, a entrada da holding SMZTO na sociedade marcou um novo capítulo na história da Nanica. Com o apoio da empresa especializada em franchising, a marca expandiu sua presença para outras regiões do Brasil, consolidando-se no mercado. Além das lojas físicas, a Nanica também ampliou o alcance de suas famosas tortas por meio de plataformas de delivery. Os fundadores entendem que muito do sucesso se reflete em atitudes ousadas, como colaborações com grandes marcas (Oreo, Paçoquita, Los Los, Farinha Láctea, entre outras) e o incremento do cardápio (no final do ano foi criado o Panetoffee, opção da marca para sobremesa do Natal).
Fonte: @ Mercado e Consumo
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