Sementes de chia são ricas em ácidos graxos ômega-3, polifenóis, fibras solúveis, ajudando na prevenção de doenças cardiovasculares
Um estilo de vida saudável começa com a alimentação saudável, e os grãos de chia são uma excelente opção para quem busca melhorar sua saúde. Esses pequenos grãos são uma verdadeira mina de nutrientes, ricos em fibras, proteínas e gorduras saudáveis, que podem ajudar a controlar o apetite e melhorar a digestão.
Quando adicionar chia à sua dieta, é possível perceber melhorias significativas em sua saúde. Além de ser uma excelente fonte de fibras, que ajudam a regular o trato gastrointestinal, a chia também é rica em ômega-3, que são essenciais para a saúde cardiovascular e do cérebro. Além disso, a alimentação saudável que inclui chia pode ajudar a controlar o peso, reduzir o risco de doenças crônicas e melhorar a saúde geral.
Benefícios da Alimentação Saudável com Sementes de Chia
A nutricionista Carolina Villalta compartilhou em seu perfil no Instagram os três principais benefícios da chia, destacando que essas sementes são mais do que apenas uma moda alimentar. O objetivo é explorar como a chia pode transformar a nossa alimentação saudável diária. Confira o conteúdo abaixo!
A Semente de Chia é um Aliado da Alimentação Saudável
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As sementes de chia são consideradas um superalimento graças às suas qualidades nutricionais particularmente benéficas, destacando a importância da alimentação saudável na prevenção de doenças cardiovasculares. Elas são ricas em fibras, polifenóis e ácidos graxos ômega-3, o que as torna um aliado da saúde. Graças a esses benefícios, elas têm um efeito positivo em nosso corpo, alinhando com a dieta saudável.
Ela previne doenças cardiovasculares, pois as sementes de chia ajudam a reduzir os distúrbios que podem afetar o coração e os vasos sanguíneos. A nutricionista Carolina explicou que elas desempenham um papel interessante na prevenção de doenças cardiovasculares ao reduzir a pressão arterial, o colesterol e a inflamação. Além disso, elas protegem as células porque são ricas em antioxidantes e polifenóis, o que pode ajudar a prevenir certos tipos de câncer.
A semente de chia também é boa para a digestão, pois elas regulam os níveis de açúcar no sangue e promovem a saúde intestinal. Elas contêm cerca de 35g de fibras por 100g, o que é bastante. No entanto, a especialista explica que, dessas 35g de fibras, 20g são fibras solúveis, que ajudam a regular os níveis de açúcar no sangue e promover a saúde gastrointestinal, aumentando o volume das fezes, detalhou a nutricionista em seu post no Instagram.
Em uma entrevista anterior, a nutricionista Veridiana Sass acrescentou outros benefícios da chia para a saúde: ‘As sementes de chia, por serem altamente nutritivas, trazem diversos benefícios à saúde, como propriedades anti-inflamatórias.’ Confira a lista completa de benefícios da chia: auxílio na perda de peso, melhora do funcionamento do sistema digestivo, prevenção da constipação, controle da glicemia, prevenção de condições como obesidade, hipertensão, artrite e doenças cardiovasculares, contribuição para o ganho de massa muscular, redução dos níveis de triglicerídeos e colesterol, fortalecimento da saúde óssea.
Como Incluir a Chia na Alimentação Saudável?
A chia pode ser consumida de várias formas, sendo que a mais comum é a ingestão das sementes inteiras. Elas também podem ser utilizadas trituradas, em pó ou como óleo. ‘Podem ser adicionadas a frutas, misturadas em mingaus, massas de panquecas, pães e bolos, vitaminas, sucos, iogurtes, saladas e sopas’, sugere Veridiana, especialista no assunto. Outra opção é hidratar as sementes, deixando-as de molho na água por cerca de 30 minutos. Após esse tempo, forma-se um gel que pode ser consumido puro ou adicionado a receitas para dar mais consistência. Esse gel de chia pode até substituir ovos em algumas receitas ou ser usado para dar mais consistência a saladas e sopas, tornando a alimentação saudável mais deliciosa.
Fonte: @ Minha Vida
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