Não reutilize vasilhas de plástico para armazenar alimentos, pois contém substâncias químicas nocivas que prejudicam a qualidade e segurança dos alimentos.
Reaproveitar vasilhas de plástico para guardar comidas no freezer ou na geladeira é uma prática cada vez mais comum no Brasil, especialmente quando se trata de potes de sorvete. Ao comprar o produto, o recipiente com tampa vem como um ‘bônus’ para o consumidor, tornando a prática sustentável e simplificando a organização na cozinha.
Além disso, essa prática também nos ajuda a evitar o uso desnecessário de vasilhas novas, o que pode contribuir para a redução do plástico descartado. No entanto, é importante lembrar que, ao reutilizar recipientes de plástico, é fundamental garantir que eles estejam limpos e secos antes de armazenar alimentos para evitar a contaminação e o crescimento de bactérias. Uma embalagem limpa é a chave para uma prática segura!
Alerta para os riscos de reutilizar vasilhas de plástico para o armazenamento de alimentos
A nutricionista Marlucy Lindsey alerta sobre os perigos de reutilizar potes de sorvete para armazenar alimentos, pois isso pode liberar substâncias químicas nocivas que podem contaminar os alimentos. Essas substâncias, como o bisfenol A (BPA), são encontradas em embalagens e recipientes de plástico e podem causar danos à saúde. ‘Os recipientes plásticos, de modo geral, não são os mais apropriados para guardar alimentos’, afirma Marlucy.
O que é o BPA e como ele afeta a saúde
O BPA é um composto químico utilizado na produção de plásticos e resinas, encontrado em embalagens, copos, pratos e utensílios. Ele pode ser considerado um disruptor endócrino, ou seja, uma substância externa que age no organismo simulando um hormônio e alterando o funcionamento de algumas células. Isso pode levar ao aparecimento ou desenvolvimento de células cancerígenas, especialmente na mama e na tireoide.
Proibição do uso de BPA em materiais plásticos destinados à alimentação de lactentes
A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) determinou a proibição do uso de BPA apenas em materiais plásticos destinados à alimentação de lactentes, devido às incertezas quanto aos níveis seguros de exposição a essa substância, especialmente na primeira infância. No entanto, a Anvisa afirma que ‘não existem evidências de que o BPA, nos níveis autorizados, é prejudicial’.
Alternativas seguras para armazenar alimentos
Diante dos possíveis riscos que o BPA pode oferecer à saúde, é importante buscar alternativas mais seguras na hora de armazenar alimentos em casa. O nutricionista Fernando Kuosa recomenda a utilização de potes de vidro, especialmente do tipo hermético. ‘Esses recipientes são antitóxicos, de fácil higienização e livre de substâncias nocivas à saúde’, afirma Fernando. Além disso, ele alerta que os potes plásticos jamais devem ser levados ao micro-ondas, pois podem conter em sua composição outras substâncias nocivas, como o ftalatos.
Fonte: @ Minha Vida
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