Prato fundo com massa de pastel, tigela com recheio em cubos de banana, pastel de banana no arfryer, feito com pouco óleo, crocante e leve
Descubra a simplicidade de preparar um delicioso pastel de banana na airfryer, perfeito para quem busca uma opção prática e saborosa. Sua apresentação pode ser personalizada com um toque de açúcar e canela, tornando-a uma sobremesa irrepreensível ou um lanche irresistível. A receita pode atender a 2 pessoas, tornando-a ideal para pequenos grupos.
Para começar, você precisará de algumas ingredientes essenciais, como _2 bananas_, _1 ovo_, _100g de farinha de trigo_ e _1 colher de sopa de açúcar_. _O segredo para um pastel cremoso e saboroso_ é a combinação certa desses ingredientes. Nele, as bananas são uma peça fundamental, conferindo um toque de doçura e textura única. Além disso, _a adição de canela_ pode ser um toque de magia, elevando o sabor de forma surpreendente. Não se esqueça de decorar com um pouco de açúcar e canela, resultando em um doce irresistível.
Receita de pastel de banana, fácil de fazer e crocante
Para criar um delicioso e crocante pastel de banana, é essencial escolher ingredientes de alta qualidade, como bananas maduras e uma massa de pastel crocante. Nesse conteúdo, iremos explicar como fazer um pastel de banana na Airfryer, que é uma opção saudável e deliciosa.
Ingredientes
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– Massa de pastel: 1 pacote de massa de pastel comprada pronta
– Recheio: 2 bananas maduras, cortadas em cubos pequenos, 2 colheres de sopa de recheio de banana, 1 colher de chá de limão a gosto
– Açúcar e canela para finalizar: 1 xícara de açúcar, 1 colher de chá de canela em pó
– Óleo para pincelar: 1 xícara de óleo
– Água para fechar as bordas: 1 xícara de água
Pré-preparo
Separe todos os ingredientes e utensílios necessários para a receita. Em um prato fundo, misture o açúcar com a canela para a finalização. Em outra tigela, coloque um pouco de água para fechar as bordas. Em outra tigela, ponha um pouco de óleo para pincelar os pastéis.
Montar o pastel de banana
Descasque e corte as bananas em cubos pequenos, para facilitar a acomodação do recheio dentro do pastel. Adicione algumas gotas de limão por cima e misture, não só para que a banana não oxide, mas também trazer um toque cítrico ao sabor final.
Coloque a massa de pastel sobre a bancada e corte em retângulos no tamanho desejado (sugestão: 10×10 cm). Acomode os cubos de banana no centro de um dos lados da massa. Com um pincel, passe um pouquinho de água nas bordas da massa – reserve a tigela com a água para uso posterior.
Dobre a massa ao meio. Aperte as bordas para colar, utilizando um garfo ou com os dedos pressione, delicadamente, as bordas para que o pastel fique bem vedado – cuidado para não furar a massa.
Assar o pastel de banana na Airfryer
Pré-aqueça a Airfryer por 5 minutos a 180°C. Pincele levemente toda a superfície do pastel com óleo para que ao assar fique bem douradinha – cuidado para não encharcar, só um pouquinho. Coloque os pastéis no cesto, lado a lado, sem sobrecarregar o cesto. Se necessário, asse em etapas para garantir uma cocção uniforme. Feche o cesto da Airfryer e asse por cerca de 10 minutos a 180°C – esse tempo depende da potência do seu equipamento. Vire os pastéis na metade do tempo para garantir que todos os lados fiquem dourados por igual.
Finalização e montagem
Retire os pastéis de banana na airfryer do cesto e acomode-os em uma travessa. Como o açúcar não vai aderir aos pastéis assados, umedeça-os. Use o borrifador para aplicar a água açucarada de forma uniforme ou pincele delicadamente. Passe os pastéis no açúcar com a canela, apertando para fixar bem. Sirva os pastéis de banana na airfryer quentes no lanche ou como sobremesa. Para uma apresentação alternativa, sirva açúcar com canela à parte, como acompanhamento.
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Fonte: @ Terra
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