Feijão-branco em refeições-equilibradas com sabor-delicado e suco-de-limão, massas-homogêneas.
O feijão é uma leguminosa incrível que conquistou o coração de muitos brasileiros. Suas várias espécies, como o feijão-branco, são uma fonte rica em nutrientes, tornando-o uma escolha saudável para quem busca alimentar seu corpo de maneira equilibrada.
Um dos pontos altos do feijão é sua capacidade de combinação com outros alimentos, tornando-o uma opção versátil para qualquer receita. Com sua textura suave e sabor delicado, o feijão encanta ao paladar, tornando-o uma escolha popular em muitas refeições. Além disso, a rica textura e sabores feijão-branco e outros tipos de feijão são uma excelente fonte de proteínas, fibras e minerais, tornando-o uma escolha ainda mais saudável e saborosa.
Salada de feijão: mistura perfeita de feijão, tomate e cebola
O feijão-branco é uma leguminosa que, quando cozida e acrescida de alguns toques de suco de limão e ervas, transforma-se em uma salada sabor-delicada e nutritiva. Com ingredientes simples e fáceis de encontrar, essa receita é perfeita para refeições-equilibradas e deliciosas. O feijão-branco, ao ser cozido, perde sua textura firme e se torna macio e fácil de digerir, tornando-o uma excelente opção para quem busca uma opção mais leve.
Ingredientes:
– 1 xícara de chá de feijão-branco cozido e escorrido, que pode ser substituído por feijão de outros tipos, sempre escolhendo as variedades mais brancas;
– 1 xícara de chá de tomate sem sementes e cortado em meia-lua, escolhendo os mais doces e que não sejam os tomates crus;
– 1/4 de xícara de chá de cebola-roxa descascada e fatiada, que deve ser cortada preferencialmente em rodelas finas;
– 2 colheres de sopa de azeite de oliva, que pode ser substituído por outros tipos de óleo de oliva;
– Suco de 1 limão, que é o ingrediente que dá o toque final para a salada;
– Sal e pimenta-do-reino moída a gosto, que podem ser usados para dar mais sabor;
– 1/4 de xícara de chá de salsinha picada, que é o ingrediente que dá um toque fresco e agradável.
Modo de preparo:
Em um recipiente, coloque o feijão-branco, o tomate e a cebola-roxa e misture bem. Em outro recipiente, coloque o azeite de oliva, o suco de limão, o sal e a pimenta-do-reino e mexa para incorporar. Despeje o molho sobre a salada e misture bem. Acrescente a salsinha e mexa novamente. Leve à geladeira por 30 minutos. Sirva em seguida.
Hambúrguer de feijão: a opção saudável para o lanche
Um dos hambúrgueres mais deliciosos e saudáveis é o de feijão-branco, uma leguminosa que é um excelente fonte de proteínas e fibras. Essa receita é perfeita para quem busca um lanche sabor-delicado e nutritivo. O feijão-branco, ao ser cozido e misturado com outros ingredientes, se torna uma massa homogênea e fácil de moldar, tornando-o uma excelente opção para quem busca um hambúrguer mais saudável.
Ingredientes:
– 1 xícara de chá de feijão-branco cozido e escorrido, que pode ser substituído por feijão de outros tipos, sempre escolhendo as variedades mais brancas;
– 1/2 xícara de chá de aveia em flocos, que é um ingrediente que adiciona textura e fibras;
– 1 cenoura descascada e ralada, que é um ingrediente que adiciona um toque de doce e de cor;
– 1/4 de xícara de chá de cebola descascada e picada, que é um ingrediente que adiciona um toque de sabor;
– 2 dentes de alho descascados e picados, que são um ingrediente que adiciona um toque de sabor e aromatiza;
– 1 ovo, que é um ingrediente que adiciona proteínas e textura;
– Azeite de oliva para untar, que é o ingrediente que adiciona um toque de sabor e proteção.
Modo de preparo:
Em um processador de alimentos, coloque o feijão-branco, a aveia, a cenoura, a cebola e o alho e processe até obter uma massa homogênea. Adicione o ovo e os temperos e processe novamente até misturar. Após, modele a massa no formato de hambúrgueres e disponha em uma assadeira untada com azeite. Leve ao forno preaquecido em temperatura média até dourar. Retire do forno e sirva em seguida.
Homus de feijão-branco: a opção saudável para a lanche
O homus de feijão-branco é uma opção saudável e deliciosa para o lanche. Essa receita é perfeita para quem busca uma opção mais leve e sabor-delicada. O feijão-branco, ao ser cozido e misturado com outros ingredientes, se torna uma pasta cremosa e deliciosa, tornando-o uma excelente opção para quem busca uma opção mais leve e saudável.
Ingredientes:
– 2 xícaras de chá de feijão-branco cozido e escorrido, que pode ser substituído por feijão de outros tipos, sempre escolhendo as variedades mais brancas;
– 1 dente de alho descascado e picado, que é um ingrediente que adiciona um toque de sabor;
– 2 colheres de sopa de pasta de gergelim (tahine), que é um ingrediente que adiciona um toque de sabor e textura;
– 2 colheres de sopa de azeite de oliva, que é o ingrediente que adiciona um toque de sabor e proteção;
– Suco de 1 limão, que é o ingrediente que adiciona um toque de sabor;
– 1 colher de chá de cominho em pó, que é um ingrediente que adiciona um toque de sabor;
– Sal e pimenta-do-reino moída a gosto, que são os ingredientes que adicionam um toque de sabor;
– 1 fio de azeite de oliva, que é o ingrediente que adiciona um toque de sabor e proteção.
Modo de preparo:
Em um processador, coloque o feijão-branco, o alho, a pasta de gergelim, o azeite de oliva, o suco de limão e o cominho e processe até obter uma pasta. Se necessário, adicione um pouco de água para evitar que o homus fique grosso. Tempere com sal e pimenta-do-reino. Transfira para um recipiente e decore com um fio de azeite de oliva. Sirva em seguida.
Sopa de feijão-branco e espinafre: a opção saudável para a refeição
A sopa de feijão-branco e espinafre é uma opção saudável e deliciosa para a refeição. Essa receita é perfeita para quem busca uma opção mais leve e sabor-delicada. O feijão-branco, ao ser cozido e misturado com outros ingredientes, se torna uma sopa cremosa e deliciosa, tornando-o uma excelente opção para quem busca uma opção mais leve e saudável.
Ingredientes:
– 1 xícara de chá de feijão-branco cozido, que pode ser substituído por feijão de outros tipos, sempre escolhendo as variedades mais brancas;
– 1 l de caldo de legumes, que é o ingrediente que adiciona um toque de sabor;
– 2 xícaras de chá de espinafre picado, que é um ingrediente que adiciona um toque de sabor;
– 1 cebola descascada e picada, que é um ingrediente que adiciona um toque de sabor;
– 2 dentes de alho descascados e picados, que são um ingrediente que adiciona um toque de sabor;
– 1 colher de sopa de azeite de oliva, que é o ingrediente que adiciona um toque de sabor e proteção;
– Sal e pimenta-do-reino moída a gosto, que são os ingredientes que adicionam um toque de sabor.
Modo de preparo:
Em uma panela, coloque o azeite de oliva e leve ao fogo. Adicione a cebola e o alho e cozinhe até que a cebola esteja macia. Adicione o feijão-branco, o caldo de legumes e o espinafre e misture bem. Tempere com sal e pimenta-do-reino. Cozinhe até que a sopa esteja quente. Sirva em seguida.
Fonte: @ Terra
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