Dez estados registraram casos de infecção graves devido à bactéria em cebolas fatiadas usadas em hambúrgueres de carne, causando complicações.
Um caso de infecção grave foi registrado nos Estados Unidos após o consumo de hambúrgueres Quarterão do McDonald’s. De acordo com informações divulgadas, uma pessoa faleceu e outras 49 apresentaram sintomas de doença após ingerir o produto. A suspeita é que um surto da bactéria E. coli tenha sido a causa da infecção.
A contaminação do alimento pode ter sido o ponto de partida para o problema. De acordo com uma nota do Centro de Controle e Prevenção de Doenças (CDC), divulgada pela NBC, dez pessoas foram hospitalizadas, incluindo uma criança que desenvolveu complicações graves. A situação é considerada um problema grave de saúde pública, e as autoridades estão investigando o caso para evitar novos casos de doenças relacionadas à infecção.
Infecção: O Problema que Afeta o McDonald’s
A maioria dos casos de infecção foi registrada nos estados do Colorado e Nebraska, e todos os pacientes relataram ter consumido alimentos em restaurantes do McDonald’s antes de adoecerem. A maioria das vítimas mencionou especificamente o consumo do Quarterão, um dos produtos mais populares da empresa. A investigação ainda está em andamento, mas o Centro de Controle e Prevenção de Doenças (CDC) informou que as cebolas fatiadas e os hambúrgueres de carne bovina usados no Quarterão estão sendo considerados os ingredientes mais prováveis de contaminação.
Em resposta, o McDonald’s tomou medidas proativas, removendo as cebolas fatiadas e os hambúrgueres das lojas nos estados afetados. A empresa também pausou temporariamente a venda do Quarterão em restaurantes dessas áreas. César Piña, diretor de cadeia de suprimentos do McDonald’s na América do Norte, explicou em um comunicado que as descobertas iniciais da investigação indicam que um subconjunto de doenças pode estar relacionado às cebolas fatiadas usadas no Quarteirão e adquiridas de um único fornecedor que atende a três centros de distribuição.
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Infecção: As Complicações Graves
Os sintomas de uma infecção por E. coli podem incluir cólicas abdominais severas, diarreia (que pode conter sangue), febre e vômitos. A maioria das pessoas que contrai a infecção se recupera sem tratamento em até uma semana, mas em alguns casos graves, como o da SHU, pode ser necessária hospitalização. O McDonald’s, em comunicado oficial, reafirmou seu compromisso com a segurança alimentar: ‘Atender nossos clientes com segurança em todos os restaurantes, todos os dias, é nossa maior prioridade. Continuaremos a trabalhar em estreita colaboração com o CDC para garantir que essa questão seja resolvida o mais rapidamente possível’.
O surto de infecção também teve um impacto financeiro na empresa. Segundo o portal, desde o anúncio do surto, as ações da empresa caíram cerca de 6% no mercado norte-americano. O McDonald’s está trabalhando para restabelecer o fornecimento do produto nas áreas afetadas nas próximas semanas e garantir que a segurança alimentar seja mantida em todos os restaurantes. A empresa está colaborando com a equipe para resolver o problema o mais rapidamente possível e evitar novos casos de infecção.
Fonte: @ Hugo Gloss
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