Recheio de frango desfiado, milho e ervilha, em massa que desmancha na boca, aquecida em panela a fogo médio
A torta caipira de frango é uma das escolhas mais populares em refeições familiares, não apenas por sua aparência atraente como por o sabor intenso dos ingredientes utilizados. O recheio de frango desfiado, milho e ervilha na massa de torta é um dos pontos fortes dessa receita, tornando-a uma opção ambiciosa para quem busca satisfação gastronômica.
Essa torta é inspirada nas receitas mais simples da culinária caipira, assim como a torta de leite, e mostra que a mistura de ingredientes básicos pode resultar em pratos deliciosos. Com uma apresentação atraente e sabor intenso, essa torta tem a capacidade de se tornar o centro das atenções em qualquer mesa. O frango desfiado, milho e ervilha são ingredientes-chave não apenas na torta caipira de frango, mas também na torta de leite, demonstrando a diversidade de combinações possíveis no mundo da culinária.
Ingredientes para uma Torta de Frango para Saciar
Para criar uma torta de frango irresistível, é preciso escolher ingredientes de alta qualidade e seguir as receitas com atenção. Aqui está a receita da torta caipira de frango para 8 pessoas.
Torta de Frango: Um Sabor Autêntico e Saudável
Tempo de preparo: 1h10, Rendimento: 8 porções, Dificuldade: fácil.
Ingredientes para a Torta de Frango
Lata de milho verde com a água para dar um toque especial à massa, 1 xícara (chá) de óleo para dar sabor, 3 ovos para unir os ingredientes, 1 cubo de caldo de galinha para intensificar o sabor, Sal a gosto para equilibrar os sabores, 3 xícaras (chá) de farinha de trigo para dar estrutura, 1 colher (sopa) de fermento em pó para ajudar a massa a crescer, Margarina e farinha de trigo para untar e enfarinhar a fôrma, Recheio: 4 colheres (sopa) de azeite para dar sabor, 1 cebola picada para adicionar um toque agradável, 2 dentes de alho picados para dar um sabor intenso, 1 tomate picado para adicionar um toque de frescor, 2 colheres (sopa) de extrato de tomate para dar um sabor autêntico, 1/2 lata de ervilha escorrida para adicionar um toque de cor e sabor, 1/2 lata de milho verde escorrido para dar um toque especial, 1/2 xícara (chá) de cheiro-verde picado para adicionar um sabor de ervas, Sal e pimenta-do-reino a gosto para equilibrar os sabores e dar um toque de picância.
Modo de Preparo para uma Torta de Frango Irresistível
Para o recheio, em uma panela, aqueça o azeite, em fogo médio, e frite a cebola e o alho por 3 minutos, fazendo com que a cebola esteja desmanchada e o alho esteja fragrante. Adicione o tomate, o extrato, a ervilha, o milho e cozinhe por mais 3 minutos. Acrescente o frango, o cheiro-verde, sal, pimenta e cozinhe por mais 3 minutos. Desligue e deixe esfriar, permitindo que todos os sabores se misturem.
Torta de Frango: O Passo a Passo para a Perfeição
Enquanto isso, bata no liquidificador o milho, o leite, o óleo, os ovos e o sal até homogeneizar, garantindo que a mistura esteja uniforme e cremosa. Transfira para uma tigela e acrescente a farinha e o fermento, misturando com uma colher para evitar a formação de grumos.
Montagem da Torta de Frango: A Arte de Criar uma Sobremesa Saudável
Despeje metade da massa em uma fôrma de 30cm x 22cm untada e enfarinhada, espalhe o recheio e cubra com o restante da massa. Leve ao forno médio, preaquecido, por 40 minutos ou até assar e dourar, garantindo que a torta esteja firme e linda. Deixe amornar, corte em quadrados e sirva em seguida, pronta para ser apreciada.
Fonte: @ Terra
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